Dziekan
Prodziekani
Prodziekan ds. dydaktyki na kierunkach Gastronomia i Hotelarstwo oraz Żywienie Człowieka i Ocena Żywności
prof. dr hab. Marcin Kurek
Prodziekan ds. dydaktyki na kierunku Dietetyka
dr hab. Dorota Zielińska, prof. SGGW
Przewodniczący rad dyscyplin
Przewodnicząca rady dyscypliny Nauki o Zdrowiu